Detrás de cada producto de alto rendimiento y perfectamente cocido, secado o tostado de manera uniforme, se encuentra uno de los secretos de Laitram Machinery: la convección forzada. Puede sonar a clase de física, pero en nuestros sistemas es la clave para procesar mariscos, croquetas, nueces y más—con precisión, velocidad y consistencia. Así es como convertimos el flujo de aire en su ventaja competitiva

Today, the world’s leading wild-caught and farm-raised shrimp processors in Ecuador, India, Vietnam, Thailand, the United States, and the United Arab Emirates rely on the SMART Sorter to optimize their operations and increase their profit per pound. Many of our largest customers are now operating their 4th, 5th, or even 10+ units—a clear sign of confidence in the system’s performance.

¿Cuánto valor puede aportar la tecnología SMART Sorting a la clasificación de camarones? Nuestro equipo de expertos puso a prueba el clasificador de camarones SMART frente a un clasificador de rodillos tradicional (clasificador dimensional), utilizando lotes idénticos de camarones HOSO, HLSO, bajo condiciones estrictamente controladas.

Rstamos orgullosos de celebrar el camarón y la increíble industria global que lleva esta proteína excepcional a las mesas de todo el mundo. Durante 75 años, Laitram Machinery ha estado a la vanguardia de la innovación en el procesamiento de camarones, asociándose con procesadores de todo el mundo para ofrecer tecnología de punta, diseños SMART

NO IMPORTA SU ESTRATEGIA DE CLASIFICACIÓN, UBICACIÓN O PRODUCTOS FINALES, EL SMART SORTER OFRECE MÚLTIPLES CAMINOS PARA AUMENTAR GANANCIAS

Laitram Machinery celebró con gran éxito la Segunda Escuela de Camarones en Guayaquil, Ecuador, el mes pasado.

Con 15 unidades enviadas a Ecuador y cerca de 100 unidades vendidas en todo el mundo, el SMART Sorter demuestra resultados incuestionables.

CoolSteam Blancher: una solución versátil y eficiente para el procesamiento de vegetales IQF.

Laitram Machinery domina el mercado de pasteurización y tostado de frutos secos, nueces con 10 instalaciones en 2023.

¿Qué buscar en un sistema de cocción de camarones? Responsible Seafood Advocate - globalseafood.org

El mes pasado, Laitram Machinery organizó el primer Shrimp Cooking School en Guayaquil, Ecuador, para profesionales de la industria camaron

Laitram, US Best Managed Company by Deloitte and The Wall Street Journal.

Smart Sorter. The value of real-time data using the Smart Shrimp Sorter. Testimonial from Marine Gold Products in Thailand.

Revista Acuacultura Ecuador, Feb 2022 (Cámara Nacional de Acuacultura - Ecuador) Agradecemos al equipo de comunicación de la Revista...

https://www.globalseafood.org/advocate/game-changer-how-laitram-machinerys-smart-sorter-is-revolutionizing-shrimp-processing/ Gracias a...

“La tecnología de CoolSteam nos ayudó a lograr nuestros objetivos de incrementar capacidad en nuestra línea de cocinado, mejorar la...