Detrás de cada producto de alto rendimiento y perfectamente cocido, secado o tostado de manera uniforme, se encuentra uno de los secretos de Laitram Machinery: la convección forzada. Puede sonar a clase de física, pero en nuestros sistemas es la clave para procesar mariscos, croquetas, nueces y más—con precisión, velocidad y consistencia. Así es como convertimos el flujo de aire en su ventaja competitiva

Rstamos orgullosos de celebrar el camarón y la increíble industria global que lleva esta proteína excepcional a las mesas de todo el mundo. Durante 75 años, Laitram Machinery ha estado a la vanguardia de la innovación en el procesamiento de camarones, asociándose con procesadores de todo el mundo para ofrecer tecnología de punta, diseños SMART

Laitram Machinery celebró con gran éxito la Segunda Escuela de Camarones en Guayaquil, Ecuador, el mes pasado.

CoolSteam Blancher: una solución versátil y eficiente para el procesamiento de vegetales IQF.

Laitram Machinery domina el mercado de pasteurización y tostado de frutos secos, nueces con 10 instalaciones en 2023.

¿Qué buscar en un sistema de cocción de camarones? Responsible Seafood Advocate - globalseafood.org

El mes pasado, Laitram Machinery organizó el primer Shrimp Cooking School en Guayaquil, Ecuador, para profesionales de la industria camaron

“La tecnología de CoolSteam nos ayudó a lograr nuestros objetivos de incrementar capacidad en nuestra línea de cocinado, mejorar la...