La plataforma SMART P&D de Laitram es la primera plataforma de pelado y desvenado con agua tibia totalmente automatizada e integrada de la industria. Basada en la legendaria tecnología de pelado de Laitram, este innovador sistema permite a los procesadores lograr una calidad de pelado manual y rendimientos excepcionales con hasta un 80 % menos de mano de obra. Más que un simple equipo, SMART P&D es una solución integral que combina maquinaria avanzada, conocimiento de procesos y el soporte inigualable de Laitram para ofrecer resultados consistentes, reducir el tiempo de inactividad y un control total, lote tras lote. Las peladoras de camarones automatizadas de Laitram ofrecen alta uniformidad, resultados consistentes, minimizan la mano de obra y maximizan el rendimiento.

El Clasificador SMART es el sistema patentado de Laitram Machinery que utiliza imágenes láser avanzadas y algoritmos de visión artificial para inspeccionar, clasificar y clasificar camarones de forma individual y automática. A diferencia de la clasificación tradicional con rodillos, que solo considera la parte más ancha del camarón, el Clasificador SMART analiza la forma, el volumen y el estado completos de cada camarón, ofreciendo precisión y consistencia con mínima intervención manual y sin necesidad de reclasificar. La clasificación individual por volumen y peso maximiza el valor del producto al eliminar la clasificación incorrecta: cada camarón se asigna a su categoría más valiosa.

Con décadas de experiencia, Laitram Machinery es reconocido como el estándar mundial en soluciones para el procesamiento de camarones, ofreciendo la eficiencia operativa y la automatización confiable que requieren los principales procesadores a nivel mundial. Nuestro firme compromiso con la investigación y el desarrollo impulsa avances continuos y patentados, como el Sistema de Pelado y Desvenado SMART, la Clasificadora SMART y la Cocina CoolSteam, cada uno de los cuales establece estándares en la industria y se gana la confianza de productores de mariscos de todo el mundo. Respaldadas por un legado de innovación y rigurosas pruebas de campo, nuestras soluciones garantizan que los clientes se beneficien de tecnologías de vanguardia y soporte experto. Nuestra prioridad es ayudarle a maximizar la rentabilidad por libra incrementando la productividad, reduciendo los gastos operativos y logrando resultados consistentes y de alta calidad en el procesamiento de camarones a gran escala.

Mejorar la Calidad del Camarón significa obtener mayores ganancias clasificando con precisión y vendiendo camarones más grandes y de mayor valor al mejor precio. Las clasificadoras de rodillos tradicionales suelen clasificar incorrectamente el camarón, lo que provoca que los procesadores asignen camarones grandes a categorías más pequeñas y de menor precio. El Clasificador SMART elimina esta pérdida al asegurar que cada camarón se clasifique en los contenedores de tamaño correcto; de esta manera, los procesadores de camarón ya no sacrifican margen por vender productos premium a precios inferiores.