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Rainfall Seafood Chilling
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Sistema de enfriamiento de lluvia compatible con CoolSteam®

SISTEMA DE ENFRIAMIENTO POR LLUVIA

 

Ahorre energía y conserve altos rendimientos con  Maquinaria Laitram  Sistema de enfriamiento de lluvia. Diseñado para usar con CoolSteam®  serie de Cocinas, Blanqueadores,  y pasteurizadores, su producto sale de su CoolSteam®  máquina e ingresa inmediatamente al proceso de enfriamiento, deteniendo el CoolSteam®  proceso.  

 

El diseño modular del Rainfall Chiller de Laitram lo hace adaptable a sus necesidades específicas.   El funcionamiento de la máquina se basa en principios termodinámicos:

 

  • Contraflujo

    • Consiga la misma velocidad de enfriamiento con agua más caliente que con hielo.

     

  • Refrigeración por convección

    • El calor es eliminado más rápidamente por un fluido en movimiento que por uno estacionario. Este efecto es el mismo que “Wind Chill”.   

     

Solución integrada / sistema de circuito cerrado (opcional)

 

Esta solución integra todo el circuito de enfriamiento.   Laitram Machinery recomienda usar un sistema de circuito cerrado cuando:

  

  •   La disponibilidad de agua es limitada.

  • Quiere reducir su consumo de agua en un 90%.

  • Los costos de descarga de agua son altos.

BENEFICIOS  ​

  • Mejora el rendimiento entre un 1% y un 2% adicional de CoolSteam® Cooking.

  • Ahorro de energía del 25% al 75%. En comparación con los métodos de hielo o el enfriamiento por agua tradicional.

  • Mejora la calidad y la consistencia del producto mediante un proceso de enfriamiento más rápido.

  • Integrado  controles con la olla CoolSteam® o  Blancher.

Shrimp Rainfall Chiller CoolSteam
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