Sin puntos fríos, rápido, y preciso, fácil de lavar. Crunch perfecto, siempre.
Sistemas de tostado de frutos secos de alta eficiencia
Laitram está transformando la industria del procesamiento de frutos secos con nuestro sistema de pasteurización CoolSteam®. Ahora estamos mejorando la forma en que la industria tuesta con la creación de The Laitram Precision Roaster.
El nuevo tostador de precisión utiliza los fundamentos de la ciencia aplicada de la cocina para resolver algunos de los problemas más desafiantes de la industria, el tostado insuficiente y excesivo.
La última innovación de Laitram utiliza los principios de la convección forzada para calentar de manera eficiente mientras utiliza un proceso continuo para crear un producto tostado uniforme en todo momento.
Sistema de Tostado Nueces
PRECISION ROASTING™
Mejorando la forma en que tuesta la industria. La nueva tecnologÃa de tostado de precisión utiliza los fundamentos de la ciencia de cocción aplicada para resolver los problemas de tostado más desafiantes de la industria.
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El tostado de precisión utiliza los principios de convección forzada para calentar de manera eficiente mientras utiliza un proceso continuo para crear un producto tostado uniformemente, en todo momento.
Beneficios
Diseñado pensando en nuestros clientes, el sistema Nut Precision Roastingâ„¢ utiliza las últimas tecnologÃas y aplica nuestra experiencia para acortar los tiempos de tostado de nueces hasta en un 60 % cuando se tuestan almendras, pistachos, anacardos y otras nueces de árbol. Nos hemos tomado el tiempo y el esfuerzo para asegurarnos de que Precision Roaster pueda aumentar el rendimiento del producto y producir un crujido constante en todos los tipos de frutos secos. La construcción modular y de fácil acceso prioriza la seguridad alimentaria y la facilidad de limpieza, todo mientras mantiene la eficiencia energética durante la operación. Porque al final del dÃa, simplemente vender productos nunca ha sido suficiente. Entendemos que nuestros clientes requieren un procesamiento con precisión. Tueste de precisión.
Aplicaciones del producto
El sistema Precision Roasting â„¢ maneja una amplia variedad de productos que incluyen, entre otros:
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Pistachos con cáscara
Granos de pistacho
Granos de almendras
Anacardos
nueces pecanas
Nueces
Macadamias