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SMART Shrimp Grader Sorter

LÍDERES MUNDIALES EN EQUIPOS PARA PROCESAR CAMARÓN, NUECES Y VEGETALES

Durante más de 70 años, hemos sido pioneros en soluciones de alto rendimiento para pelar camarones, cocedores de vapor, escardadores, pasteurizadores de frutos secos, nueces, salmueras, tostadores y clasificadoras de camarón que aumentan la eficiencia al mejorar la calidad del producto y el rendimiento para los procesadores de todo el mundo.

SMART Shrimp Chicken Sorter logo

 Solucion de clasificación de camarones. 

SMART Shrimp Sorter

CAMARÓN

Clasificar, pelar, cocinar y enfriar

Laitram revolucionó el procesamiento de camarones  con los sistemas automáticos de pelado y desvenado de camarones, cocción al vapor y ahora ofrecemos la única clasificadora láser de camarones SMART en el mercado.

Pistachio Pasteurizer CoolSteam

NUECES

Pasteurización de nueces al vapor, salmuera y tostao de precisión

CoolSteam® y Precision Roaster es un sistema totalmente natural de pasteurización y tostado al vapor para almendras, pistachos, nueces, semillas, macadamias, nueces, anacardos, entre otros. Líderes en USA. 

Chicken Nugget Sorter SMART

VERDURAS

Blanqueamiento y relajarse

Hemos aplicado 20 años de experiencia en ciencias de la cocina para repensar el escaldado y enfriamiento de verduras con vapor de convección forzada a baja temperatura. 

Broccoli Blanching CoolSteam

VERDURAS

Blanqueamiento y relajarse

Hemos aplicado 20 años de experiencia en ciencias de la cocina para repensar el escaldado y enfriamiento de verduras con vapor de convección forzada a baja temperatura. 

Lobster Cooking CoolSteam

MARISCOS

Cocinar y enfriar cangrejos, vieiras, langostas y langostinos

La tecnología de cocción continua al vapor CoolSteam® cambió radical y permanentemente la forma en que el mundo cocina camarones, langostas, cangrejos y otros con nuestra cocción patentada de convección forzada a baja temperatura.

Laitram Machinery Offices

Laitram Machinery, antes conocida como Peelers Company, se fundó sobre la base del pelador de camarones que cambia la industria de JM Lapeyre y ahora es un fabricante líder de equipos de procesamiento de mariscos, hornos, escaldadores y equipos de procesamiento de nueces.

IPPE Poultry Atlanta, 24

The International Production & Processing Expo is the world's largest annual poultry and egg, meat and animal food industry event of its kind.

Nuts school logo 2024.gif

Laitram Machinery's Nut School in Bakersfield, CA Feb 2024. Learn more

LO QUE DICE LA GENTE

- Do Ngoc Tai, director ejecutivo de Taika Seafood Corporation

"Estamos orgullosos de ser un cliente preferido de Laitram Machinery LLC., EE. UU. Ahora estamos usando tres  Cocedores CoolSteam y confirmando un cocedor adicional ahora. La inversión en los hornos CoolSteam de Laitram tiene una recuperación efectiva en menos de un año, medida por el rendimiento y el ahorro de energía, con una mejor calidad de producto. Su servicio postventa es bastante bueno y satisfactorio ".

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